Kuliner · Makanan Khas

Mole

Saus kompleks dengan cabai, kakao, rempah, dan kacang.

Meksiko
Acara khusus
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

MeksikoNegara asal

Acara khususWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Mole

Mole poblano adalah versi paling terkenal, dengan puluhan bahan. Hidangan ini disajikan pada perayaan dan acara keluarga.

Bahan utama: Cabai, kakao, kacang, tortilla, rempah

Waktu penyajian: Acara khusus

Konteks Meksiko

Negara di Amerika Utara dengan warisan peradaban Mesoamerika dan pengaruh Spanyol yang membentuk bahasa, agama, dan kulinernya. Meksiko adalah salah satu pusat keanekaragaman hayati dan budaya terbesar di dunia.

Lihat kuliner Meksiko

Dari negara yang sama

Tacos

Tortilla yang dilipat dengan isian daging, ikan, atau sayuran.

Tequila

Minuman suling dari tanaman agave biru, terutama dari Jalisco.

Jagung (Maíz)

Jagung hasil nixtamalization menjadi dasar tortilla dan banyak hidangan.

Sobremesa

Kebiasaan tetap duduk dan mengobrol setelah makan.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber