Kuliner · Makanan Khas

Capitaine

Ikan nila atau kakap dari Sungai Niger, dibakar atau digoreng.

Mali
Makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

MaliNegara asal

Makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Capitaine

Ikan sungai segar menjadi bagian penting pola makan di kota-kota tepi Niger.

Bahan utama: Ikan, bawang, cabai, lemon

Waktu penyajian: Makan malam

Konteks Mali

Negara Sahel terluas yang pernah menjadi pusat Kekaisaran Mali dan Songhai. Timbuktu dan Djenné menyimpan warisan arsitektur lumpur dan tradisi keilmuan Islam Afrika.

Lihat kuliner Mali

Dari negara yang sama

Maafé

Rebusan kacang tanah dengan daging dan sayuran.

Tiguadègè na

Ayam dengan saus kacang tanah dan tomat.

Fonio

Serealia kuno berbutir kecil yang cepat masak dan tahan kering.

Bissap

Minuman rosela merah dengan gula dan mint.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber