Kuliner · Makanan Khas

Harira

Sup tomat dengan lentil, kacang arab, dan seledri.

Maroko
Pembuka Ramadan
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

MarokoNegara asal

Pembuka RamadanWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Harira

Harira menjadi hidangan pembuka berbuka puasa di seluruh Maroko.

Bahan utama: Tomat, lentil, kacang arab, ketumbar

Waktu penyajian: Pembuka Ramadan

Konteks Maroko

Kerajaan di ujung barat Afrika Utara dengan pesisir Atlantik dan Mediterania, pegunungan Atlas, serta kota-kota kuno seperti Fes dan Marakesh. Budaya Arab dan Amazigh menyatu dalam bahasa serta keseniannya.

Lihat kuliner Maroko

Dari negara yang sama

Tagine

Rebusan berbumbu yang dimasak dalam wadah kerucut tanah liat.

Couscous Maroko

Semolina dengan tujuh sayuran dan kuah kaldu berempah.

Pastilla

Pai tipis berisi ayam atau merpati dengan almond dan kayu manis.

Teh mint

Teh hijau dengan spearmint, dituang dari ketinggian.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber