Kuliner · Makanan Khas
Sopa de Caracol
Sup keong laut dengan santan, pisang raja, dan bumbu yang menjadi hidangan pesisir Karibia.
- Honduras
- Makan siang
- Bahan utama tercatat
Tentang Sopa de Caracol
Sopa de caracol dipopulerkan lagu berjudul sama dan disajikan di restoran pesisir serta pulau. Rasanya gurih dan sedikit pedas karena cabai serta ketumbar.
Bahan utama: Keong laut, santan, pisang raja, bawang, cabai
Waktu penyajian: Makan siang
Konteks Honduras
Negara pegunungan di Amerika Tengah dengan pesisir Karibia yang panjang dan Kepulauan Bay yang berbahasa Inggris. Kopi, pisang, dan tekstil menjadi tulang punggung ekonomi, sementara situs Maya Copán dan budaya Garifuna menandai warisannya.
Dari negara yang sama
Tortilla tepung yang dilipat dengan kacang merah tumbuk, keju, dan krim asam.
Plato TípicoNasi, kacang, daging sapi panggang, pisang raja goreng, dan salad dalam satu piring.
TajadasIrisan pisang raja hijau yang digoreng dua kali hingga renyah.
AnafresPanci tanah liat berisi kacang merah, keju, dan chorizo yang dimakan dengan tortilla.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber