Kuliner · Makanan Khas

Saka-saka

Daun singkong tumbuk dengan minyak sawit dan ikan.

Republik Kongo
Makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

Republik KongoNegara asal

Makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Saka-saka

Saka-saka dimasak hingga lembut dan berwarna hijau tua; disajikan dengan kwanga atau nasi sebagai lauk utama.

Bahan utama: Daun singkong, minyak sawit, ikan, bawang

Waktu penyajian: Makan malam

Konteks Republik Kongo

Negara di tepi kanan Sungai Kongo dengan ibu kota Brazzaville yang berhadapan langsung dengan Kinshasa. Minyak bumi menyumbang sebagian besar ekspor, sementara hutan Cuvette Congolaise menyimpan kayu dan keanekaragaman hayati.

Lihat kuliner Republik Kongo

Dari negara yang sama

Poulet moambe

Ayam dalam saus kacang sawit yang kental.

Maboké

Ikan berbumbu yang dikukus dalam daun pisang.

Kwanga

Roti singkong fermentasi yang dibungkus daun.

Beignet

Donat goreng kecil yang dijual di pasar dan pinggir jalan.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber