Kuliner · Makanan Khas
Tourtière
Pai daging cincang berbumbu khas Quebec, biasanya disajikan saat Natal dan Tahun Baru.
- Kanada
- Makan malam
- Bahan utama tercatat
Tentang Tourtière
Tourtière tradisional memakai daging babi dan sapi cincang dengan kayu manis, cengkih, dan pala. Di kawasan Lac-Saint-Jean versinya menggunakan daging rusa atau buruan, sementara keluarga di kota memilih campuran daging sapi dan babi.
Bahan utama: Daging cincang, kentang, bawang, rempah, kulit pai
Waktu penyajian: Makan malam
Konteks Kanada
Negara terluas kedua di dunia yang membentang dari Atlantik hingga Pasifik dan Arktik, dengan lanskap hutan boreal, padang rumput, dan pegunungan Rocky. Kanada adalah monarki konstitusional federal dengan dua bahasa resmi serta masyarakat imigran yang beragam.
Dari negara yang sama
Kentang goreng dengan kuah daging dan keju curd, kini menjadi makanan jalanan ikonik Kanada.
Butter tartPai kecil berisi sirup gula, mentega, dan telur dengan tekstur lengket manis.
BannockRoti pipih sederhana dari tepung, air, dan lemak yang menjadi makanan pokok banyak masyarakat adat.
Nanaimo barKue berlapis tanpa dipanggang dengan dasar kakao, krim custard, dan lapisan cokelat di atasnya.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber