Kuliner · Makanan Khas
Poutine
Kentang goreng dengan kuah daging dan keju curd, kini menjadi makanan jalanan ikonik Kanada.
- Kanada
- Makan siang atau malam
- Bahan utama tercatat
Tentang Poutine
Poutine muncul di Quebec pada akhir 1950-an dan menyebar ke seluruh negara melalui restoran cepat saji dan gerai makanan jalanan. Variasi modern menambahkan smoked meat, pulled pork, atau saus vegetarian, tetapi versi klasik tetap kuah gravy pekat dan curd keju yang mencair.
Bahan utama: Kentang goreng, keju curd, kuah daging
Waktu penyajian: Makan siang atau malam
Konteks Kanada
Negara terluas kedua di dunia yang membentang dari Atlantik hingga Pasifik dan Arktik, dengan lanskap hutan boreal, padang rumput, dan pegunungan Rocky. Kanada adalah monarki konstitusional federal dengan dua bahasa resmi serta masyarakat imigran yang beragam.
Dari negara yang sama
Pai daging cincang berbumbu khas Quebec, biasanya disajikan saat Natal dan Tahun Baru.
Butter tartPai kecil berisi sirup gula, mentega, dan telur dengan tekstur lengket manis.
BannockRoti pipih sederhana dari tepung, air, dan lemak yang menjadi makanan pokok banyak masyarakat adat.
Nanaimo barKue berlapis tanpa dipanggang dengan dasar kakao, krim custard, dan lapisan cokelat di atasnya.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber