Kuliner · Makanan Khas

Sup Hijau Kiselitsa

Sup asam dari daun sorrel, telur rebus, dan kentang yang menjadi hidangan musim semi.

Belarus
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

BelarusNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Sup Hijau Kiselitsa

Sup dimasak setelah rumput pertama tumbuh dan sering disajikan dingin bersama krim asam serta potongan telur rebus.

Bahan utama: Sorrel, kentang, telur, krim asam

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Belarus

Negara terkurung daratan di Eropa timur dengan hutan rawa Pripyat, industri mesin serta traktor, dan warisan arsitektur kastil abad ke-16. Belarus menjadi salah satu produsen traktor, kalium, dan produk susu terbesar di kawasan.

Lihat kuliner Belarus

Dari negara yang sama

Draniki

Panekuk kentang parut yang digoreng dengan minyak dan disajikan bersama krim asam.

Machanka

Babi rebus dalam kuah tepung dan krim yang disajikan dengan panekuk kentang.

Kletski

Bola adonan kentang atau tepung yang direbus dan disajikan dengan mentega serta bumbu bawang.

Kvass Belarus

Minuman fermentasi dari roti gandum hitam yang dijual di jalanan pada musim panas.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber