Kuliner · Makanan Khas
Guava Duff
Puding gulung berisi selai jambu biji yang dikukus dan disiram saus mentega manis.
- Bahama
- Pencuci mulut
- Bahan utama tercatat
Tentang Guava Duff
Guava duff menjadi hidangan penutup tradisional pada Natal dan acara keluarga, terutama di keluarga Kepulauan Bahama selatan.
Bahan utama: Tepung, jambu biji, mentega, gula, telur
Waktu penyajian: Pencuci mulut
Konteks Bahama
Negara kepulauan di Atlantik utara dengan sekitar 700 pulau karang, yang hanya 30 di antaranya berpenghuni. Pariwisata dan jasa keuangan menjadi tulang punggung ekonomi, sementara budaya Junkanoo dan perairan dangkal yang jernih membentuk identitasnya.
Dari negara yang sama
Keong laut mentah yang dipotong kecil dan dicampur jeruk nipis, tomat, bawang, dan cabai.
Cracked ConchIrisan conch yang dilapisi adonan remah lalu digoreng, disajikan dengan saus dan limau.
Peas n' RiceNasi yang dimasak dengan kacang gude, santan, dan bumbu hingga berwarna kecokelatan.
Johnny CakeRoti manis padat yang dipanggang atau digoreng, disantap saat sarapan bersama sup ikan.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber