Kuliner · Bahan & Rempah

Mandioca

Singkong yang menjadi bahan pokok di banyak masakan Brasil dan Amerika Selatan.

Brasil
Bahan dasar
Bahan utama tercatat

Semua bahan & rempah

BrasilNegara asal

Bahan dasarWaktu penyajian

Bahan & RempahJenis

1Bahan tercatat

Tentang Mandioca

Mandioca diolah menjadi tepung, farofa, dan hidangan rebus. Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan dan menyebar melalui perdagangan kolonial.

Bahan utama: Akar singkong

Waktu penyajian: Bahan dasar

Konteks Brasil

Negara terbesar di Amerika Selatan dengan Amazon, Cerrado, dan pesisir Atlantik. Brasil adalah masyarakat multietnis dengan tradisi Afro-Brasil, Eropa, dan pribumi yang membentuk musik, kuliner, dan kehidupan sosialnya.

Lihat kuliner Brasil

Dari negara yang sama

Feijoada

Rebusan kacang hitam dengan daging babi dan sapi, disajikan dengan nasi.

Pão de Queijo

Roti keju kecil dari tepung tapioka dengan tekstur kenyal.

Caipirinha

Koktail dari cachaça, jeruk nipis, dan gula.

Churrasco dan Kebersamaan

Barbekyu churrasco adalah acara sosial dengan potongan daging yang dibagikan bergiliran.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber