Kuliner · Makanan Khas

Shark chutney

Olahan hiu berbumbu dengan asam dan rempah.

Seychelles
Camilan
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

SeychellesNegara asal

CamilanWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Shark chutney

Daging hiu direbus dan dicampur asam jawa, kunyit, serta daun jeruk hingga berbentuk chutney; makanan jalanan legendaris.

Bahan utama: Hiu, asam jawa, kunyit, daun jeruk

Waktu penyajian: Camilan

Konteks Seychelles

Negara kepulauan berpenduduk terkecil di Afrika dengan 115 pulau granit dan koral di Samudra Hindia. Ekonomi berpendapatan tinggi bertumpu pada pariwisata dan perikanan tuna, sementara Atol Aldabra menjadi rumah bagi populasi kura-kura raksasa terbesar di dunia.

Lihat kuliner Seychelles

Dari negara yang sama

Grilled job fish

Ikan jobfish bakar dengan saus kreol.

Kari gurita

Gurita dimasak dengan santan dan rempah kreol.

Ladob

Pisang atau ubi manis dalam kuah santan.

Takamaka dan baka

Minuman kelapa fermentasi serta koktail rum lokal.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber