Kuliner · Makanan Khas

Kimchi

Sawi fermentasi pedas dengan cabai dan bawang putih.

Korea Selatan
Pendamping
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

Korea SelatanNegara asal

PendampingWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Kimchi

Sawi diasinkan lalu dibumbui cabai, bawang putih, jahe, dan ikan asin, kemudian difermentasi. Ada ratusan variasi regional; UNESCO mencatat kimjang pada 2013.

Bahan utama: Sawi, cabai, bawang putih, jahe, ikan asin

Waktu penyajian: Pendamping

Konteks Korea Selatan

Ekonomi maju di Semenanjung Korea dengan industri semikonduktor, otomotif, dan budaya populer global. Masyarakatnya menua cepat dengan angka kelahiran sangat rendah.

Lihat kuliner Korea Selatan

Dari negara yang sama

Bibimbap

Nasi dengan sayur, daging, telur, dan saus gochujang.

Bulgogi

Daging sapi marinasi yang dipanggang.

Tteokbokki

Kue beras kenyal dalam saus cabai manis.

Makgeolli

Minuman beras fermentasi berwarna putih keruh.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber