Kuliner · Makanan Khas

Koki

Kue kukus dari kacang hitam atau kacang mata hitam.

Kamerun
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

KamerunNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Koki

Koki dibuat dari kacang yang dihaluskan, dibungkus daun pisang, lalu dikukus; rasanya gurih dan pedas.

Bahan utama: Kacang mata hitam, minyak sawit, cabai, daun pisang

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Kamerun

Dijuluki “Afrika dalam miniatur” karena menyatukan sabana Sahel, hutan hujan, dan pegunungan vulkanik. Yaoundé menjadi pusat pemerintahan, sedangkan Douala adalah pelabuhan dan pusat industri utama di negara dwibahasa ini.

Lihat kuliner Kamerun

Dari negara yang sama

Ndolé

Sayur pahit dengan kacang tanah, udang, dan daging.

Poulet DG

Ayam tumis dengan pisang raja, wortel, dan buncis.

Achu

Bubur talas kuning dengan kuah kelapa dan daging.

Eru

Sayur daun eru dimasak dengan minyak sawit dan ikan kering.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber